Repostería

Estos días y con la ayuda inescrutable de mi marido, nos hemos estado estrujando el coco conjuntamente, para crear un nuevo diseño del blog y hoy estrenamos con todos vosotros el resultado, espero que os guste y que me expongáis vuestras opiniones en comentarios.   Hemos intentado hacer el blog más visual y más fácil […]

Aquí os dejo una tarta que me apasiona, tiene un sabor totalmente otoñal sin resultar empalagosa, mezcla la acidez y el dulce de la calabaza y de la manzana, el aroma de la canela y las pasas y el crujiente de los copos de arena hacen de esta tarta un bocado muy especial. Un resultado […]

Hoy celebramos el día del brownie y para conmemorar tal goloso día os he preparado este brownie con galletas oreos del libro de Baking Made Easy de Lorraine Pascal. La verdad es que es una receta superfácil y que desprende un envolvente aroma en la cocina, entre dulzón y amargo de cacao, que embriaga a […]

El otro día la vecina de mi madre le regaló una calabaza enorme de su huerto y mi madre falta de ideas me la cedió para que innovara con una parte de ella. Así pues, ni corta ni perezosa, se me ocurrió utilizarla como aperitivo para hacer unos riquísimos buñuelos salados. Con las cantidades que […]

Estamos ya en plena castañada, un dulce muy típico de Cataluña de todos los santos son los Panellets. Animaos a probarlo y comrprad los ingredientes para hacerlos durante estos días porque es muy, muy fácil y son unos dulces muy resultones para la sobremesa. INGREDIENTES 250 g de azúcar 300 g de almendras la piel de […]

Whole Kitchen en su propuesta dulce del mes de Octubre nos invita a preparar un bollo clásico francés: un Brioche. También conocido como pan de yema, bollo de leche o suizo, es un tipo de dulce francés ligero pero sabroso, típico de la región de la Alsacia y hecho a base de una pasta con […]

Ya estamos en plena temporada de fruta otoñal, y aunque no tan variada y colorida como la veraniega, debemos sacarle su máximo partido. Así en esta ocasión he aprovechado unas hermosas peras blanquilla para elaborar este fácil y delicioso postre elaborado al vapor, con el que lograréis sorprender a los paladares más exquisitos. Como siempre […]

Cuando estéis leyendo esta receta estaré de viaje rumbo a Oviedo, donde conoceré a Magdalena del blog “La dulce Magdalena” que me enseñará los secretos de un buen cupcake Como anticipo he preparado estos ricos cupcakes de Oreo, pero me queda mucho por mejorar el frosting y el dominio d ela manga pastelera, estoy segura […]

Os traigo una receta muy otoñal, un pastel con manzanas y nueces, con un sabor muy de esta temporada, queda un bizcocho nada empalagoso y muy esponjoso que unido al crujiente de la superficie lo hace el perfecto acompañamiento para desayunos y meriendas. En mi casa fue vista y no vista de lo rica que […]

Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de septiembre nos invita a preparar un postre clásico británico: Crumble. Se trata de un  clásico de la repostería inglesa realizado con frutas y cubierto con una mezcla de harina, manteca y azúcar. Todo ello se introduce al horno y se sirve y degusta caliente. En […]