Dulces
diciembre 28, 2011 |
Entrando en la Cocina con Claire |
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Repostería | Tradicional
Se acerca el 31 de diciembre, la noche más vieja del año en la que daremos la bienvenida al 2012. Es un día de buenos deseos y propósitos para el año nuevo. Las tradicionales campanadas nos marcarán el ritmo para comernos las 12 uvas de la suerte. Así pues, con mis mejores deseos para el […]
diciembre 26, 2011 |
Entrando en la Cocina con Claire |
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Repostería | Thermomix | Tradicional
Tal día como hoy hace un año decidí escribir mis recetas y compartirlas con todos vosotros, de eso hace justamente 365 días en los que cada uno de vosotros me habéis acompañado en esta andadura, con vuestros comentarios y con vuestras visitas y habéis alimentado constantemente este pequeño rinconcito gastronómico. Durante este tiempo he tenido […]
diciembre 18, 2011 |
Entrando en la Cocina con Claire |
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Repostería | Thermomix | Tradicional
Entramos en la semana de navidad, del fun, fun fun y de la lotería y también de la preparación de ingredientes para llenar nuestras mesas de ricos manjares que disfrutaremos con la familia los próximo días 24 y 25. Si queréis sorprender a la parentela con un postre diferente y muy rico os propongo este […]
diciembre 14, 2011 |
Entrando en la Cocina con Claire |
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Repostería
Como os decía en el post anterior, el señor Noel está a punto de sacar su trineo y sus renos a pasear por toda la geografía terrestre. Ese gordinflón generoso, que entra cada año la noche del 24 de diciembre, por nuestras chimeneas (si tenéis atascos o problemas chimeneas el sequito Laponiano no se hace […]
diciembre 11, 2011 |
Entrando en la Cocina con Claire |
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Repostería | Tradicional
El otro día mis suegros volvieron de París de pasar el puente y me contaron que si vais al cabaret Lido en París es costumbre que os ofrezcan un cóctel de bienvenida compuesto por una copita de auténtico champagne francés y una bandeja de macarons… No, no, macarrones no, a pesar de que su nombre […]
noviembre 27, 2011 |
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Recetas exprés | Repostería
Estos días y con la ayuda inescrutable de mi marido, nos hemos estado estrujando el coco conjuntamente, para crear un nuevo diseño del blog y hoy estrenamos con todos vosotros el resultado, espero que os guste y que me expongáis vuestras opiniones en comentarios. Hemos intentado hacer el blog más visual y más fácil […]
noviembre 19, 2011 |
Entrando en la Cocina con Claire |
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Repostería | Thermomix | Tradicional
Aquí os dejo una tarta que me apasiona, tiene un sabor totalmente otoñal sin resultar empalagosa, mezcla la acidez y el dulce de la calabaza y de la manzana, el aroma de la canela y las pasas y el crujiente de los copos de arena hacen de esta tarta un bocado muy especial. Un resultado […]
noviembre 13, 2011 |
Entrando en la Cocina con Claire |
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Postres | Thermomix | Tradicional
Hoy es domingo y día para descansar, así que os traigo un postre muy, muy fácil que no requiere el más mínimo esfuerzo y que revierte en un resultado excepcional. Con apenas dos ingredientes esenciales, la pera y el chocolate negro, y utilizando la técnica del vapor, váis sorprenderos con este rico postre. Y como […]
noviembre 11, 2011 |
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Repostería | Thermomix | Tradicional
Hoy celebramos el día del brownie y para conmemorar tal goloso día os he preparado este brownie con galletas oreos del libro de Baking Made Easy de Lorraine Pascal. La verdad es que es una receta superfácil y que desprende un envolvente aroma en la cocina, entre dulzón y amargo de cacao, que embriaga a […]
noviembre 2, 2011 |
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Repostería | Thermomix | Tradicional
El otro día la vecina de mi madre le regaló una calabaza enorme de su huerto y mi madre falta de ideas me la cedió para que innovara con una parte de ella. Así pues, ni corta ni perezosa, se me ocurrió utilizarla como aperitivo para hacer unos riquísimos buñuelos salados. Con las cantidades que […]