Dulces

Hoy es el día de la madre, y …¿qué decir de una madre? Esa persona que te da la vida, te cuida, te educa, te quiere con locura, te acompaña en tus decisiones, dónde sobran las palabras para comunicarte con ella, esa persona que siempre esta ahí tanto para lo bueno como para lo malo. […]

Os traigo una receta completa de 3 platos, sencillísima, sin esfuerzo para celebrar el día del trabajo y que puedes tener lista en 35 minutos. El menú está formado por una deliciosa y suave crema de coliflor, pollo con verduras al vapor y unas peras riquísimas al caramelo y Pedro Ximénez. Hoy en muchos países se celebra […]

Ya sabéis que me gusta aprovechar las propiedades naturales de los alimentos y la naranja es un producto que me encanta, a parte de la vitamina C supersaludable, creo que nos da muchísimo juego. Esta vez os la presento en forma de unas deliciosas tejas crujientes, facilísimas de hacer y deliciosas acompañadas de un chocolate, […]

Hoy  se celebra el día internacional del libro. En Cataluña, donde resido, también se conmemora la tradición popular de Sant Jordi. El día de Sant Jordi la lectura y el amor se unen y es tradición que los enamorados se intercambien un libro y una rosa. Cuenta la leyenda que la ciudad de Montblanc, en […]

Recibo muchos comentarios de los que estáis al otro lado de la pantalla, y cada uno de ellos que me llega me llena de ilusión y entusiasmo como si fueran el primero. Es una gran satisfación ver como el trabajo realizado en este pequeño rincón culinario llega a vuestras casas y os ayuda a amar la cocina […]

Estos días de Semana Santa he podido disfrutar de unos pocos días de “descanso” y no he parado de llenar mis días de momentos dulces, hornear, hornear y hornear.  Muchos me preguntan si no es mucho trabajo, sí, sinceramente lo es, pero un trabajo que se hace con mucho cariño, para mí es un placer […]

Señores y señoras, no ando desaparecida aunque lo pueda parecer, el caso es que estoy estos días en León conociendo a mis seguidores leoneses y enseñándoles, las técnicas y trucos de la elaboración de cupcakes en mis talleres, dónde nos lo estamos pasando divinamente y aprendemos un montón de cosas.  Pinchando aquí podéis ver una […]

Comenzamos la semana con cambio de hora y paulatinamente nos vamos acercando a la semana Santa  (Easter time), lo cual y pese que hoy ando un poco legañosa y con un pequeño jetlag me llena de inmensa felicidad. Por un lado, porque me lo he pasado estupendamente estos meses en mis talleres de cupcakes en […]

La primavera nos amenaza inminentemente su llegada, cosa que a mi me produce una alegría desmesurada, porque en otra vida debí de ser planta y tengo necesidad vital de realizar la fotosíntesis despues del la ivernación, la necesito ¡ya! La primavera nos ofrece más horas de luz y de sol y podemos disfrutar de una […]

Las galletas caseras tienen un sabor muy especial, son fáciles de hacer y el resultado es impresionante. En este caso me he animado con unas galletas riquísimas de chocolate, ya que después de una semana convaleciente noto que me faltan energías y el chocolate aporta una buena fuente de ella. La receta es de Miette […]