FLAN DE TURRÓN DE JIJONA
Os traigo una receta deliciosa, nada empalagosa y ideal para después de una comida o cena o como merienda.INGREDIENTES:
- 250 ml de leche entera (templada)
- 2 cucharadas soperas de azúcar moreno
- 2 huevos
- 1 cucharada de azucar para hacer el caramelo (puedes echarle más según tus gustos)
- media tableta de turrón
ELABORACIÓN TRADICIONAL
1. Echar un poquito de azúcar en el mode donde vayas a hacer el flan y ponerlo a fuego medio hasta que tme un color doradito, sin llegar a negro.
4. En una fuente apta para horno poner agua y colocar la flanera dentro, poner al baño maría al horno precalentado a 150º durante 35-40 minutos.
Nota: para asegurarte de que el flan cuajado bien introduce un palito de brocheta, si sale limpio, está en su punto.
ELABORACIÓN CON THERMOMIX
Todos los pasos son los mismos a excepción del paso dos en el que se vierten todos los ingredientes en el vaso y se ponen durante 10 segundos a velocidad 5.
Si utilitzas flaneras individuales reduce el tiempo de horno a 25-30 minutos.
Probádlo porque váis a amar el turrón durante todo el año.
enero 16, 2011, 10:02 pm
No parece muy poco 50 ml de leche?. Por lo demás, el aspecto es muy bueno!!
enero 16, 2011, 10:36 pm
Son 250 ml de leche, error tipográfico. Sorry. Espeor que os guste.
enero 16, 2011, 11:08 pm
Qué buena pinta tiene…a ver como sale! 🙂
enero 23, 2011, 5:57 pm
Y los huevos??, lo echas cuando el turron, la leche y el azucar, no?
enero 23, 2011, 7:47 pm
Si junto con el resto de ingredientes del paso 2, como tu bien dices con el azúcar, la leche y el turrón. Espero que te salga muy rico y me comentes cómo te ha quedado por aquí o por facebook.