Thermomix

  Ahora que hace ya bastante frío me gusta tener un plato caliente en la mesa y eso que me encantan las ensaladas frías y me gusta muchísimo el maíz. En la receta de hoy vamos a utilizar el maíz en conserva para elaborar una crema muy, muy rica. El maíz es un cereal que […]

Como se nota ya el frío y nos plantamos en el  ecuador de la semana con las orejinas tiesas. Apetecen ya con ganas los patitos calientes, y este arroz es uno de mis preferidos y que guardo en el recuerdo de mi abuela María que lo cocinaba lentamente en la cocina de leña y que […]

        Bueno, lo prometido es deuda, los que me seguís por facebook os apetecía ya una recetina salada, pues aquí está, una receta exprés, muy rica y muy sanota hecha al vapor. Quedan unos rollitos muy, muy jugosos y el horneado final el aroma del balsámico y el crujiente del pistacho le […]

  Hoy es domingo y os traigo un recetón con mayúsculas que os recomiendo no os perdáis, tanto por su facilidad, como por el resultado de estas exquisitas y originales rosquillas.   Mis paisanos leoneses ya las conocéis aunque puede que no os hayáis animado a hacerlas vosotros mismos y los que no sois de […]

Hoy no vamos a hablar del famoso perro Lassie, sino de una bebida originaria de la India que se llama “lassi” se trata de una receta que se toma como dulce o salado, para acompañar platos picantes, es refrescante y favorece la digestión y mitiga los gustos fuertes y picantes de las comidas. Se acostumbre […]

      Comenzamos Septiembre, es un mes que para mí siempre ha significado un volver a empezar con las pilas bien cargadas y plantearse nuevos retos. Este año esta sensación personal se intensifica aún más debido a que después de más de 9 años trabajando como orientadora profesional, asesorando, ayudando, motivando y animando a […]

Aún quedan días de verano, pero vamos ya de capa caída, para muchos se acaban las vacaciones, y comienza la vuelta al cole, etapas de muchos propósitos. A mi, me encantan los helados en verano, pero aunque se esté acabando (snif, sniff…) creo que los debemos consumir durante todo el año, sobre todo los caseros […]

    Hoy os traigo una receta sensacional de crema de limón, con un sabor y una textura muy delicada y polifacética en nuestra cocina. El lemon curd es una crema de origen y tradición inglesa, tiene su origen en el siglo XIX y se servía con pan o scones para acompañar el té de […]

¡¡¡¡Pero qué calor que hace!!!!!, a pesar de ello a mi me encanta, porque hay que aprovechar al máximo los días de verano y sus rayos de sol, antes de que llegue el otoño, con su frío y con menos horas de luz. Para mitigar los calores la horchata es estupenda, pero si esta fría […]

Ya sabéis que me pirran las oreos y me chifla el helado de vainilla, así que porqué no combinar nuestras cookies preferidas con nuestro helado. A mi en verano me encanta pasear comiéndome un buen cuchurullo de helado natural, están tan regüeeeeeeeeeeenos. Hoy vamos a hacer una receta de helado con el azúcar invertido que […]