Salado

Os traigo una «receta sana express» y que a mi me gusta mucho, espero que os sirva en esos días que tenéis más prisa o que no os apetece cacharrear. INGREDIENTES (para 2 personas) 2 patatas medianas 1 tomate grande o 2 pequeños 1 bolsa de ensalada de brotes tiernos (o mezcla de lechuga verde, […]

INGREDIENTES 1 manojo de espárragos trigueros 3 lonchas de bacon Para la salsa: 1 pimiento rojo 2 tomates maduros pequeños 1 diente de ajo 8 avellanas12 almendras1 chorrito de aceite 1 chorrito de vinagre sal pimienta ELABORACIÓN TRADICIONAL1. Asar en el horno el pimiento, los tomates y el ajo durante 30 minutos a 220º, sacar […]

Os traigo una recetita de las de siempre, para estos días de frío, ya que el cuerpo agradece estos potajes sanos y calientes (una receta que combina proteinas, hidratos y grasas en su justa medida). Os dejo las dos recetas como en la mayoria de casos, con Thermomix y la receta tradicional. INGREDIENTES 250 gramos de […]

A petición de Sonia Olvera que pedía alguna receta de pesado azul os dejo esta receta muy fácil y apetitosa. Espero que la disfrutéis! INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS 1 palometa (en dos filetes) Harina 1 diente de ajo 2 tomates maduros/ ½ bote de tomate triturado Media cebolla 1 pellizco de sal y pimienta Media […]

Os traigo una recetita supersónica, sencilla y con alimento natural de la huerta. INGREDIENTES 3 patatas medianas media cebolla 5 espárragos trigueros frescos o congelados 3 cucharaditas de daditos de bacon 2 yemas de huevos 3 claras Aceite de oliva 2 cucharaditas de mantequilla harina (2 cucharaditas) 1 pellizco de sal 1 pellizco de pimienta […]

Os dejo una receta sanota de espinacas, l@s que os gustan las vais a redescubrir, a los que no os gustan las verduras, me parece que os van a empezar a gustar…ánimaos porque es  un autèntico pecato di cardinale!!, jejejje. INGREDIENTES (para 6 personas) –          500 g de espinacas congeladas o frescas –          1-2 dientes de ajo […]

  INGREDIENTES (para 3 personas)– 1 calabacín– 2 zanahorias– 1 paquete de gulas congeladas o frescas– 100 gramos de gamba pelada y cocida– 2 dientes de ajo– 1 guindilla– 1 pellizco de sal ELABORACIÓN TRADICIONAL1. Cortar el calabacín y las zanahorias en lonchas finas de unos 3 milímetros con ayuda de un pela verduras o un corta […]

Os dejo una receta donde podríamos decir que en la sencillez está el gusto, receta sencillísima, rica y por supuesto con ingredientes sanos y naturales! INGREDIENTES Para la tortilla: 3 huevos Un pellizco de sal Un pellizco de pimienta negra 2 cucharadas soperas de queso de untar (tipo Philadelphia) 2 lonchas de jamón cocido Unas […]

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 15-20 min.DIFICULTAD: baja INGREDIENTES (para 4-6 personas): – 1 diente de ajo– 70 g de aceite de oliva– 60g.de aceite de girasol– 250 g de bacalao desmigao y desalado– 45 g. de leche– 1 pellizco de pimienta–  2 pimientos asados o 1 bote de pimientos asados en conserva– volovanes (ya elaborados) ELABORACIÓN […]

INGREDIENTES – 8 palitos de «cangrejo»– 2 cucharadas de mayonesa– 1 cucharada de keptchup– 1 cucharadita de coñac (al gusto)– volovantes– huevas de lumpo o de salmón (para decorar) RECETA  TRADICIONAL1. Triturar en batidora a media velocidad hasta ver que esta integrado (no demasiado picado).2. Una vez que tenga la textura deseada rellenar los volovanes […]