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SORBETE- CÓCTEL DE SANDÍA A LA SIDRA


¿Cómo va el veranito? Para paliar el calor de estos días os dejo un sorbete-cóctel muy refrescante. Espero que os guste y me digáis cómo os ha salido y qué os ha parecido.

Ya sabéis que me podéis poner los comentarios aquí en el blog o en nuestro facebook.
INGREDIENTES (para 6 personas)
  • 1kg de sandia madura cortada en trozos (sin semillas)
  • 250 g de sandía congelada en trozos
  • 1 limón pelado (sin pepitas ni parte blanca)
  • 50g de azúcar
  • 250 g de hielo
  • Sidra de manzana (asturiana)
ELABORACIÓN CON THERMOMIX
  1. Poner en el vaso todos los ingredientes menos la sidra y programar un minuto a velocidad progresiva 5-10.
  2. Agregar la sidra en el momento de servir y degustar.
ELABORACIÓN TRADICIONAL
  1. Poner en el vaso todos los ingredientes en un vaso de batidora-picadora menos la sidra y picar durante un minuto.
  2. Agregar la sidra en el momento de servir y degustar.
DEBES SABER QUE…LA SANDÍA
          Es la fruta que más cantidad de agua contiene (93%), por lo que su valor calórico es muy bajo, apenas 20 calorías por 100 gramos.
          Los niveles de vitaminas y sales minerales son poco relevantes, siendo el potasio y el magnesio los que más destacan, si bien en cantidades inferiores comparados con otras frutas.
          El color rosado de su pulpa se debe a la presencia del pigmento licopeno, sustancia con capacidad antioxidante.
          El potasio es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.
          La sandia calma la sed.
          Posee propiedades depurativas.
          Es recomendable en problemas renales o de las vías urinarias.
          Muy indicada en dietas de adelgazamiento.
          Su consumo produce sensación de saciedad.
          Su contenido en fibra ayuda a limpiar los intestinos.
          Ayuda a mantener la presión arterial.

2 Comentarios

  1. Alivalp
    agosto 7, 2011, 9:44 am

    k buena pinta ,me beberia todo de un sentada ,jajajaj besikos

    Responder a este comentario

  2. Entrando en la Cocina con Claire
    agosto 11, 2011, 9:18 am

    Me alegro de que te guste y la pruebes pronto!!!!

    Responder a este comentario

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