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NATILLAS DE NAPOLITANA


Os dejo una receta de natillas diferentes, con sabor a canela y galleta napolitana, riquísimas y muy fáciles.
INGREDIENTES:
– 400 g. de leche
– 50 g. de azúcar
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 2 huevos
– 3 galletas napolitanas
– Canela para espolvorear


ELABORACIÓN TRADICIONAL
1. Machacar las galletas para que queden en forma de polvo y poner en un bol grande.

2.  Añadir la leche, los huevos, la vainilla y el azúcar y mezclar con unas varillas. Cocinar en una cazuela durante 5-7 minutos a fuego medio hasta que cojan consistencia de natilla. Seguir removiéndolas 2 minutos más sin calor.
3. Servir y cuando estén frías espolvorear con la canela.
ELABORACIÓN CON THERMOMIX
1. Pulverizar las galletas en el vaso a velocidad 5-7-10 durante 30 segundos.
2. Añadir la leche, los huevos, la vainilla y el azúcar y programar 7 minutos a 90º, velocidad 5. Programar 2 minutos a misma velocidad sin temperatura.
3. Servir y cuando estén frías espolvorear con la canela.
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8 Comentarios

  1. MALÚ
    junio 10, 2011, 4:28 pm

    Me parece una receta muy rica, con tu permiso me la quedo. Un abrazo!! y buen finde.

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  2. Neus
    junio 10, 2011, 4:41 pm

    Esto va a directos, pero a primera posición, yo tengo el yogur de galletas napolitanas y me encanto…así que estas son mis natillas
    un abrazo

    Responder a este comentario

  3. ANA SEVILLA
    junio 10, 2011, 5:29 pm

    UMMM, LAS NATILLITAS, EN CASA NOS CHIFLAN, UN POSTRE DE LOS DE SIEMPRE, VERDAD’?? BESITOS

    Responder a este comentario

  4. ladulcemagdalena
    junio 10, 2011, 10:16 pm

    ¡¡Me encanta Claire, me la apunto porque hace tiempo que no hago natillas y me ha apetecido hacer la tuya!
    ¡Un besote!

    Responder a este comentario

  5. Loli
    junio 11, 2011, 2:30 pm

    Qeu pinta mas rica tienen estas natillas, ahora mismo me zampaba una que acabo de comer y no he tomado postre
    Un beso

    Responder a este comentario

  6. cocinandoenelarcadebelen
    junio 14, 2011, 12:34 pm

    Que ricas natillas me encantan las galletas de canela, he venido de casualidad y me quedo de seguidora para no perderme nada, si te apetece pásate por mi blog http://cocinandoenelarcadebelen.blogspot.com/, besitos

    Responder a este comentario

  7. Entrando en la Cocina con Claire
    junio 14, 2011, 10:43 pm

    Muchisimas gracias, me alegro que os gusten, yo creo que es una manera de darle un toque diferente a las natillas de toda la vida.
    Bienvenida al blog Belen, nos seguimos por aquí.
    Besines!

    Responder a este comentario

  8. jirbanaso
    agosto 17, 2011, 10:15 pm

    ¡qué pinta de ricas tienen estas natillas! oye, que guardo la receta ya, eso sí, con tu permiso y te mando un beso desde mi tierra, canarias.

    Responder a este comentario

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