Dulces

  Parece que la primavera se ha tirado atrás, por aquí por Catalunya llevamos ya unas semanas de viento y frío en las mañanas y noches.   La receta que os traigo hoy os va a traer un aire primaveral a vuestro paladar y al mismo tiempo es ideal tanto con bebidas calientes como frías. […]

  Hoy os muestro mi último proyecto de decoración y elaboración integral de una mesa dulce para un bautizo en Lleida, así podréis tener ideas e inspiración para vuestras fiestas.   Para tal ocasión diseñé y realicé una decoración colgante con el nombre de la níña en colores muy suaves: rosas, fucsias y mentas y […]

      Cómo sabéis los domingos me gusta darme el caprichito dulce de la semana. Si hay una cosa que adoro de la primavera y que si puediera la transladaría a todo el año son las fresas, son tan frescas y deliciosas, qué no puedo resistirme a utilizarlas de mil formas diferentes, AQUÍ podéis […]

Después de unos días de lluvia y bajada de temperaturas, por fin parece que regresa el tiempo plenamente primaveral, esperemos que durante todo mayo sigamos en esta tónica, porque apetece ya sol y calor. La receta que os traigo hoy es deliciosa en si misma, de hecho, es todo un clásico en mi casa, es […]

  Se acerca el fin de semana y es tiempo de relax, pero también de disfrutar en la mesa de ricos manjares y postres, y mucho mejor si son buenos, bonitos y no nos cuestan esfuerzo. Porque ya os lo he comentado mil veces,  alimentarse bien no siempre es sinónimo de grande esfuerzo, ni gran […]

    Hace unas semanas Valor me hizo llegar su nueva línea de chocolates Crocant para que los probara. Quedé prendada con el chocolate con leche y Mister Corn, es decir, chocolate con kikos. Es una combinación excepcional, ya que el salado de los kikos realza completamente el sabor del chocolate y la textura crujiente […]

El pasado fin de semana tomé rumbo a Madrid para disfrutar de un sueño hecho realidad, ponerme en manos de una de mis cakes designers preferidas, Zoe Clark. En el tren una mezcla de nervios, ilusión, euforia que me hizo quedarme casi sin palabras cuando ví por primera vez a Zoe, no me lo podía creer. […]

  El primer pastel que comí cuando era una niña fue un éclair relleno de crema y cubierto de chocolate, un recuerdo imposible de olvidar. Para mí es un pastel nostálgico, entrañable y que me siempre es bien recibido con alegría. Este tipo de pastel es típico de la repostería francesa, que ya sabéis que […]

Hoy es uno de esos días en que tengo sentimientos contradictorios; por un lado se acaban estas mini vacaciones de Semana Santa, per por el otro hoy nos han cambiado la hora y se hará de noche una hora más tarde, ¡y ya sabéis lo importante que es para mi el sol y mi fotosíntesis!     Para […]

Y así, de sopetón y tras la entrada de la primavera nos plantamos de lleno en la Pascua o Semana Santa.   Quizás algún@s afortunad@s estáis disfrutando ya de unas merecidas vacaciones y otros anhelando que lleguen esos poquitos días festivos, sea como fuere: Keep Calm and enjoy Easter Time!!!, es decir: Mantén la calma […]