El otoño nos está pisando los talones y ya no podemos negar durante más tiempo que tenemos que cambiar de estación.   De todas maneras, sí que podemos preservar un poquito más  los nutrientes que nos ofrecen las frutas veraniegas, como los melocotones y nectarinas que gozan de importante propiedades antioxidantes por su […]

En casa nos encantan los higos y especialmente ahora que están en su momento más álgido y nos gustan tanto en recetas saladas como dulces, algunas ya han ido desfilando por el blog. Una de las que más solemos hacer con esta rica fruta es esta que os traigo hoy y aún no se había […]

    Cómo va la vuelta al cole? Yo por aquí la llevo regular, y es que siempre me ocurre igual que en la primavera, no os pasa? El descenso de las temperaturas y de las horas de sol me pasa factura, hoy es jueves, pero mi cuerpo dice que desde el lunes han pasado […]

  Una de las cosas que más me gustan de la llegada del otoño es como el clima tiñe de colores de la vegetación y el paisaje se vuelve de una mezcla de colores que van de los mostaza a los tejas, pasando por los verdes musgo. También con el fin del verano llegan estos exquisitos y […]

  Decía aquel que lo bueno si breve, dos veces bueno y tenía completa razón.   Hay recetas que con muy poco y con ingredientes muy básicos dan un resultado excelente.   Es el caso de la receta de hoy, cuyo ingrediente principal son los huevos, y con un par, nos marcamos la receta de […]

El verano está llegando a su fin, pero no por ello debemos dejar de consumir los helados y más si son naturales ya que resultan mucho más saludables. Y son tan fáciles de hacer que merece la pena, encandilaréis a peques y a mayores.     Además los moldes Silikomart son geniales para este fin, […]

    1 de Septiembre…final de mis vacaciones, hoy nos embarcamos, como unos valientes, en plena operación retorno a casa, después de unos días muy fresquitos y primaverales en mi tierra pero llenos de una inyección plena del calor familiar. Por el contrario, regresamos al calor del clima catalán, al ritmo habitual y a una […]

  “No existe plato desdeñado en la cocina cuando se realiza de manera única”   Con esta frase de Miguel de Cervantes se identifica al máximo el Restaurante Delirios en la capital leonesa. Detrás de la pulcra leonina (catedral de León) se ubica este pequeño local que ofrece una cocina creativa, con pizcas de locura […]

  Qué poquito queda para que acabe agosto y volver al ritmo y la rutina diaria.   Por una lado me da mucha pena, porque el verano es un tiempo más relajado y en el que hay mucha más luz y calor, pero por otra septiembre es un mes que también me gusta mucho porque […]

  Estoy convencida de que el que más o el que menos, de los que me leéis, estáis pasando el agosto de una manera más relajada a pesar de estar trabajando.   Y es que agosto es un mes vacacional por excelencia, un mes dónde frutas tan ricas como el melocotón están en su momento […]