Recetas

Venga, vengaaaa que la Navidad está al caer y tenemos que andar preparados. Seguir leyendo porque os traigo un regalo estupendo.   Os propongo un plato espectacular, fácil, fácil y resultón para dejar anonadados a esos comensales más exigentes.   Se trata del solomillo Wellintong, lo descubrí gracias a mi tío que lo prepara habitualmente […]

Hola, holaaaaaaaaaaaaaa!!! Aunque lo pueda parecer no he desaparecido, ni me he ido a Laponia a ver a Papa Noel, aunque confieso que no me hubiera importado ver el trajín que debe haber por allí estos días y mezclarme con los duendes y renos, jejeje.   Estos días, por el contrario, he estado muy concentrada […]

La primera vez que probé unos rolls o rollitos de brioche fue cuando tenía 5 años, una tarde atípicamente cálida de octubre y es un recuerdo gustativo que permanece intacto en mi memoria. Me evoca una textura esponjosa e impregnada de sabores, en aquel caso fueron los típicos rolls suecos de canela.   Hoy os […]

Hoy vengo no con una sino con tres recetas, tres propuestas que os presento gracias a Deluxe. Deluxe de Lidl, nos propone para estas navidades diferentes y muy interesantes alternativas para disfrutar con los nuestros de unas navidades con riquísimos manjares con una calidad inmejorable y mejor precio.   Os dejo tres ideas para un […]

El tiempo ha dado un giro de 180º y hemos pasado del suave y raruno otoño al invierno gélido en un cerrar y abrir de ojos. Por aquí, el Pirinero ha recibido sus primeras nevadas y aquí en la ciudad no ha parado de llover en dos días consecutivos, ahora sí que sí hay que […]

En mi estancia en Francia pude disfrutar diariamente de mi ración de frutos rojos frescos. Allí era una gozada ir al mercado diariamente y poder encontrar barquetes (bandejitas) de frambuesas, arándanos, grosellas, moras frescas, un espectáculo para la vista y el paladar.     Por cierto, ya estoy poniendo al día las fotos y en […]

Comenzamos noviembre y lo estrenamos de lujo, con varios días de descanso, de hecho creo que nos va a hacer falta para acostumbrarnos ya a las temperaturas otoñales.     Cuando era pequeña el fin de semana no faltaban los bollitos en el desayuno, era algo que me encantaba para acompañar una buena taza de […]

Parece que por fin el otoño hace acto de presencia.   Ya sabéis que a mí me afecta muchísimo el cambio de estación y el cambio de hora, soy totalmente estival, diría que en otra vida fui una flor, porque necesito constantemente luz y rayos de sol.   Por este motivo llevo varios días sin […]

Seguimos con veranillo en un otoño verdaderamente atípico, pero nuestro paisaje sí que comienza el cambio de tonalidad, y los productos de temporada emergen ya con paso fuerte en nuestros mercados.   Hoy os propongo unas galletas diferentes, unos bocados que harán las delicias de vuestros comensales y que serán un pequeño caprichito diario.   […]

Ya estoy de nuevo en España, la experiencia francesa ha sido alucinante he aprendido muchísimo y disfrutado al máximo de sus costumbres, su cocina, su panadería, sus mercados, su historia…   A pesar de ello, la nostálgia de la tierra también sobrevenía de vez en cuando, por eso mi vuelta ha estado cargada de emociones […]