Recetas

Hoy Lunes de Pascua, es día festivo en muchas comunidades españolas, aquí en Cataluña es tradicional regalar al ahijado la típica mona de pascua.   Para innovar un poco esta tradición os propongo elaborar estos deliciosos cupcakes muy suaves al paladar para sorprender a vuestros ahijados o comensales y que a todos gustarán.   Aprovechamos […]

Feliz domingo de ramos amigos, por aquí luce el sol y hace un día espléndido para disfrutar de la semana Santa.  Como os comentaba en la anterior receta típica de Pascua, siento mucha nostalgia de mi tierra, León, ya que siempre he pasado estos días allí y el ambiente semana santero es sensacional, así que […]

Qué rápido pasan los días, hace nada estábamos en navidad, y ahora ya hemos entrado en primavera y nos adentramos en Semana Santa. Lo que más me gusta de la semana santa es visitar mi ciudad León y disfrutar de su espíritu en una de las fiestas más concurrida de la ciudad leonesa, llena de […]

Amigos, me complace presentaros el nuevo número de Cuquin Magazine después de unos meses de parón para trabajar a fondo nuevas ideas e incorporar nuevos  colaboradores. Como veréis se trata de un número muy especial, ya que cuenta con la idea principal de postres tradicionales y nuevos, así como recetas sanas, recetas típicas de Cuaresma, entrevista, […]

Hoy amanecemos un una hora de jet lag, por haber adelantado una hora a nuestros relojes para engancharnos al horario de verano, hoy es uno de esos días que no me gustan, que me hacen estar tontona, pero en un par de días agradeceré la cantidad de luz que tendremos por las tardes.   Hoy […]

  Continuamos dándole un empujoncito a la semana con una de las recetas que más nos gustan y que es muy socorrida como receta de diario, pero no por ello menos rica. Y es que si algo nos priva en casa son los macarrones, pero no unos macarrones cualquiera, con un buen choricito de mi […]

Por fin hemos entrado en primavera, aunque la temperatura haya retrocedido al invierno, así que tendremos que darle un poco de cancha y esperar que vuelva el solecito y las agradables temperaturas primaverales. De momento no suelten sus chaquetas y sus foulards, por lo que pueda pasar!!!   Como ya sabéis es mi estación preferida […]

Hola amigos, no he desaparecido del mapa, pero llevamos unas semanas de obras en casa, preparándonos para la llegada de nuestro bebé y todo ello me ha tenido un poco alejada de poder sentarme con calma delante del ordenador para enseñaros las buenas nuevas.   No te das cuenta de la de trastos que acumulas […]

Estoy nostálgica y no dejo de tener antojos relacionados con la memoria gastronómica, será el instinto maternal?, sea como sea hoy os traigo una receta que os va a encantar.   Uno de los bocados que más rememora mis tardes de infancia son los famosos bollos rellenos de crema de cacao, su característica textura suave […]

Me encantan las mañanas de domingo sin prisas, remolonear en la cama y ver como el sol entra en la habitación y tomarnos la mañana calmadamente, disfrutando y gozando de un placentero desayuno, del silencio y del cantar de los primeros pajarillos que anuncian la llegada de la primavera.   Esto me recuerda a las […]