INGREDIENTES – 8 palitos de «cangrejo»– 2 cucharadas de mayonesa– 1 cucharada de keptchup– 1 cucharadita de coñac (al gusto)– volovantes– huevas de lumpo o de salmón (para decorar) RECETA TRADICIONAL1. Triturar en batidora a media velocidad hasta ver que esta integrado (no demasiado picado).2. Una vez que tenga la textura deseada rellenar los volovanes […]
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS 100g.de cecina o jamón serrano 2 quesitos caserio 1 cucharada de mayonesa 1 pellizco de pimienta ELABORACIÓN: Incoporar todos los ingredientes en el vaso batidor-picador y poner media velocidad e ir subiendo al máximo durante unos minutos, hasta observar textura deseada.Se puede hacer con batidora-picadora o en Thermomix subiendo e la velocidad 5 […]
Psicóloga de profesión, enfermera de formación y cocinera de vocación. Este blog surge a través de mi pasión por la cocina y la alimentación, con el fin de compartir recetas y disfrutarlas con todos vosotros.
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