MANOJO DE SETAS CON HUEVO POCHÉ
Os traigo una recetita exprés, una delicia de setas en tiempo récord para disfrutar de una estupenda cena con ingredientes básicos. ¡Disfrutadla!
INGREDIENTES (para 2 personas)
· 450 g de setas
· 1 diente de ajo
· 2 huevos
· Patatas paja
· Aceite de oliva virgen
· Papel de film
· Sal y pimenta
ELABORACIÓN TRADICIONAL
1. Lavar las setas y picar el diente de ajo.
2. En un sartén con un chorrito de aceite sofreir el ajo y añadir las setas y cocinarlas a fuego medio-alto durante 8-10 minutos con una pizca de sal, hasta que tengan un aspecto meloso.
3. Cortar un cuadrado de papel de film y pintarlo con aceite, forrar con el film en una tacita y colocar el huevo dentro y salpimentarlo, hacer un atillo y meterlo en agua hirviendo durante 4 minutos, desatarlo con cuidado de no quemarse.
4. Servir las setas con el huevo poche encima y acompañar de patatas paja.
Nota: también quedan ricas con preparados de setas congelados.
noviembre 22, 2011, 8:50 am
Hola Claire! Me encantan las setas y este plato me parece súper apetecible.
Sabes? Ya sé qué receta hacer para tu concurso.
Besitos
noviembre 22, 2011, 9:32 am
Ayyyy, qué buena pinta… se me hace la boca agua… voy a apuntarla para hacerla pronto… muchas gracias….
noviembre 22, 2011, 12:44 pm
¡¡Que ricas las setas!! y con el huevito, se me ha hecho la boca agua. Me la apunto.
Un beso
noviembre 22, 2011, 5:45 pm
Menuda receta!!! completisima y bien rica!!!
Gracias por pasarte por mi blog, y comentar, si puedo no dudes que intentaré participar en tu concurso!!!
Besos guapa!
noviembre 22, 2011, 11:03 pm
Muchas gracias por vuestros comentarios, si podéis probadla pronto, porque os va a encantar y veréis que facilita. Besos!
noviembre 27, 2011, 11:51 pm
Qué rico! Sencillo y delicioso, no se puede pedir mas…., me quedo por aquí viendo mas…. Un beso