Paella de Pescado

En casa nos encantan los arroces y las paellas no iban a ser menos, los verano son totalmente paelleros, y cuando otoño nos empieza a pisar los talones lo somos aún más para desquitarnos para el invierno.
 
Es muy placentero comer una paella al aire libre rodeado de buena gente, con los calores acompañado de una ensalada completa y un rico postre ya tenemos arreglado el menú.
 
Me gustan todos los arroces sin distinción, pero el de pescado es uno de mis favoritos, normalmente hacemos el fumet casero como os enseñamos aquí. Pero desde que probé los nuevos caldos Aneto para paellas y fideuás os voy a confesar que hemos recurrido a ellas en múltiples ocasiones que hemos querido disfrutar de una mañana de montaña, playa o sin hacer nada. La verdad que Aneto nos ofrece unos caldos muy bien conseguidos llenos de sabor y bastante naturales.
 
Si aún no los habéis probado os animo porque son para mí los que más se acercan a un fumet casero.
 
Así que no hay excusas apra esperar al fin de semana para disfrutar de una exquisita paella, hemos vuelto a cocinar con Bra, porque la calidad de sus cazuelas es estupendo y esta paellera es de su colección.
 
Animaos porque está de lujo, y hay que darse un capricho antes de que nos lleguen los fríos.
 
 
 
 
 
 
 

 

 

 

 

¿Cuál es vuestro arroz favorito?
¿Os animáis con este?