enero 17, 2011 | Entrando en la Cocina con Claire | 0 Commentarios | Salud/Nutrición

10 CONSEJOS BÀSICOS PARA UNA ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA

Antes de entrara ver cositas más específicas que os adelante en la entrada de la Pirámide de los alimentos os dejo un decálogo esencial.

Recordar que beber y comer forman parte de la alegría de vivir.
Cocinar bien es un arte, la gastronomía no está reñida con las buenas normas dietéticas.
Es preciso comer una gran variedad de alimentos, pero no en gran cantidad.
Es recomendable comer despacín y masticar bien los alimentos.
Mantener un peso estable es signo de equilibrio nutritivo.
Debes evitar el exceso de grasas animales (cordero, bacon…), pero es necesario consumir con moderación aceite de oliva o de semillas.
Comer suficientes alimentos que contenga harinas o féculas (pan, pasta, etc..) y un poco de fibra (ensaladas, frutas, hortalizas, legumbre, y algún producto integral).
Limitar el consumo de azúcares (azúcar, miel y productos azucarados). La leche y las frutas ya los incluyen en su composición, si no es necesario no añadas azúcares.
El agua es la bebida fisiológica por excelencia, fuente de hidratación y de sales minerales indispensables.
Si se bebe alcohol, se debe hacer con mucha moderación.

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